Wyjazd do Rumunii w ramach realizacji projektu ‘Kulinarna podróż po Europie’

         W dniach od 22 do 29 maja 2010 uczniowie klasy IIIc Paulina Winiarska, Weronika Turowska, uczennica klasy IIc Izabela Pogwizd oraz nauczyciele Monika Wnęk, Agnieszka Zajdel, Sebastian Staroń, Robert Guzik wyjechali do kraju partnerskiego w celu podsumowania realizacji programu kulinarnego i ustalenia szczegółów dotyczących wydania książki kucharskiej. W programie uczestniczyli reprezentanci z Niemiec i Turcji.

Partnerzy z Rumunii opracowali bardzo interesujący harmonogram pobytu  i wiele tematycznych atrakcji dla swoich gości.

W pierwszym dniu wizyty wszyscy partnerzy zostali uroczyście przywitani w szkole  przez dyrekcję oraz zaproszeni na tradycyjne potrawy przygotowane przez tamtejszych rodziców. Następnie wszyscy uczniowie zostali serdecznie przyjęci przez rodziny.

Następny dzień przyniósł wiele atrakcji takich jak: wizyta w szkole na pokazowych lekcjach o tematyce kulinarnej, historycznej, geograficznej, a także zajęcia związane z kulturą i tradycjami mołdawskimi co było największą atrakcją. Nasi uczniowie i nauczyciele zostali zaangażowani do wspólnej zabawy poprzez taniec w ludowych strojach.

Niespodzianką dla nauczycieli był pokaz dekoracji i zdobień z warzyw i owoców

z wykorzystaniem metody ‘carvingu’, przygotowany  przez dzieci z krajów partnerskich pod kierunkiem nauczyciela ze szkoły gastronomicznej.

Podczas przygotowywanych posiłków i degustacji na szczególną uwagę zasługuje specyficzne przygotowanie gołąbków, które cechują się bardzo małymi rozmiarami a farsz jest zawijany w liście winogron. Często serwowano jako dodatek do dań głównych tzw. ‘polentę’ czyli kaszę  kukurydzianą niezwykle popularną w Rumunii, która jest przygotowywana na wiele różnych sposobów.

Urozmaiceniem pracy nad projektem były wizyty w ciekawych miejscach i regionach północno-wschodniej Rumunii połączone z degustacją charakterystycznych potraw np. pstrąg wędzony na jedlinie lub pstrąg z potoków górskich na grillu.

Ostatnie dni pobytu zostały poświęcone na przygotowaniu ostatecznych ustaleń związanych z wydaniem produktu końcowego, czyli książki kucharskiej.

Pobyt w Rumunii to niezapomniane wrażenia, które pozostaną w naszej pamięci na zawsze. Dzięki programowi uczniowie i nauczyciele nawiązali nowe przyjaźnie i poznali kulturę, tradycje i obyczaje innych narodów.